LÆR ALT OM
Anise
Anis
Anis, eller stjerneanis, er et stjerneformet asiatisk krydderi med en aroma, der dufter som sort lakrids blandet med sort peber. Dette røgede, skarpe krydderi tilfører blomstrede og citrusduftende parfumer et kantet pift, og dens eksotiske appel fungerer med næsten enhver stil.
Hvis du er fan af solbær, sort peber, lakrids, læder eller røgede accenter i dine dufte, er anisnoten værd at udforske. Den giver en karakteristisk dybde og en let mystisk dimension til komplekse kompositioner, hvor den kan stå som et overraskende krydderi i hjertet af duften eller som en blød, vedholdende basisnote.
Aromatisk, græsagtig, sirupsagtig duft.
ChinaVietnamAromatic
Produktion
Star anise are native to the tropical regions of southern China and Vietnam. The fruit is picked when it is still green and then dried in the sun until turning reddish-brown. Perhaps unsurprisingly, the star anise is named so for its appearance: a woody follicle with eight-pointed carpels, much like a star. Each of its carpels contains a shiny seed, which, for the purposes of perfumery, are steam distilled to obtain an essence.
