LÆR ALT OM
Cardamon
Kardemomme regnes blandt parfumeriets mest elegante krydderier - dronningen af krydderiernes verden, kun overgået i pris af safran og vanilje. Den lyse, opløftende friskhed gør den helt anderledes end de tunge, mørke krydderier som nellike og kanel. Du oplever en duft, der starter med en næsten citruslignende, eukalyptusagtig klarhed og folder sig ud i en blød, blomstret krydret varme med et strejf af kamfer.
Kardemomme udvindes af de små grønne kapsler fra Elettaria cardamomum, en plante i ingefærfamilien, der primært dyrkes i Indiens vestlige Ghats-bjerge, Guatemala og Sri Lanka. Frøene damp-destilleres til en kompleks olie med over 100 aromatiske komponenter - og det er denne kompleksitet, der gør kardemomme så elskværdig hos parfumører. Det er også her, prisen kommer fra: kapslerne høstes for hånd over en hel sæson, og kun de modneste plukkes.
I parfumeri optræder kardemomme typisk i toppen eller den tidlige hjertenote og virker som en bro mellem citrustoner og varmere blomster eller krydderier. Den parrer sig særligt fint med bergamot, rose, oud, læder og kaffe. I de seneste år har den moderne herredufts-bølge gjort kardemomme nærmest obligatorisk - den giver kompositionen luft og kølighed uden at miste den sensuelle dimension. Du finder kardemomme i moderne herredufte med en orientalsk twist, i luksuriøse unisex-parfumer og overalt, hvor parfumøren ønsker varme uden tyngde.
Eukalyptusagtig krydderiklarhed med blomstret varme - krydderiernes dronning.
